Как напечатать съедобную пищу?

Я хотел бы напечатать съедобное печенье или украшение для торта.

Возможна ли печать с использованием съедобных материалов с помощью стандартного настольного 3D-принтера, подобного термопласту? Или для этого вам нужно купить специальный принтер?

, 👍13

Обсуждение

Хороший вопрос, но я бы оставил рекомендацию принтера в стороне, так как это чисто субъективный вопрос., @Tormod Haugene


3 ответа

Лучший ответ:

7

Вы не можете печатать съедобные модели с помощью "стандартного" потребительского 3D - принтера без предварительной установки "хотэнда", способного наносить съедобные - обычно более толстые-вещества, а также подходящего механизма экструдера.

Однако не обязательно существуют какие-либо технические ограничения в электронике, программном обеспечении, слайсерах и т.д. в обычном принтере, который не позволил бы вам установить такое обновление. Например, вы можете откалибровать скорость экструзии и ширину сопла в соответствии с жидким тестом и тому подобным.

Некоторые коммерческие принтеры, такие как DeltaWASP, допускают модернизацию, позволяющую печатать глину, что не сильно отличается от печати жидких пищевых продуктов.


,
5

Вы можете, но это не значит, что это очень просто.

Вам не нужно покупать специальный принтер, но вам нужен специальный экструдер (например http://www.structur3d.io/). Большинство из этих систем могут печатать все, что имеет консистенцию Nutella. Однако многие части принтера могут быть небезопасны для пищевых продуктов.

Другой вариант (если вам просто нужен 2d-дизайн) - это что-то вроде PancakeBot. Вероятно, он также может "печатать" все, что имеет ту же консистенцию теста для блинов.

,
5

У MakerBot Industries был мод, доступный для их ранних машин с открытым исходным кодом под названием Frostruder. По сути, это был шприц, подсоединенный к печатающей головке. Я видел это в действии в Вашингтонском университете давным-давно. Посмотрите на устаревший РепликаторГ в действии!

Мне нравится относиться к 3D-печати как к "горячему клеевому пистолету на рельсах". Прелесть в том, что многие домашние машины легко могут быть практически чем угодно на рельсах.

Таким образом, вы всегда можете попробовать напечатать в 3D свое собственное решение. Пожалуйста, имейте в виду любые федеральные правила, касающиеся материалов для пищевой промышленности (например, АБС не рекомендуется использовать для большинства пищевых применений).

,
Смотрите также: