Безопасно ли использовать релейный щит 230 В переменного тока, 10 А для включения/выключения Prusa MK3S+ с помощью OctoPrint?

Да, использовать такие релейные модули безопасно. Обратите внимание, что принтер будет потреблять меньше мощности, чем указано, в режиме ожидания он практически не потребляет мощности, пусковой ток будет очень низким при переключении реле. Кроме того, реле способно обрабатывать ток в соответствии со своими характеристиками. Обратите внимание, что вы используете сетевое питание, что может быть опасно, пожалуйста, соблюдайте меры предосторожности при работе с сетью (вынимайте вилку из розетки), экранируйте провода и используйте надлежащие обжимные инструменты, без пайки.

Я сделал это с двумя принтерами, на одном я отключил 230 В, но последний использует компьютерный блок питания на 12 В, у которого есть отдельный провод (я думаю, это 5 В), который вы можете замкнуть, чтобы запустить блок питания; это намного безопаснее. Я использовал и использую OctoPrint с пользовательскими скриптами оболочки для включения принтера и вентилятора кулера горячего конца, как описано в этом ответе.