Шоколадная печать против литья?
Мне нужно делать шоколадные бюсты.
Что лучше-сделать кремниевую обратную сторону бюста и отлить бюст или непосредственно распечатать его на шоколадном принтере (я предпочитаю стоимость и скорость процесса качеству)? У меня нет шоколадного принтера, так что если этот метод будет лучше, мне придется воспользоваться КАКИМ-нибудь сервисом 3D-печати.
Мне нужно сделать довольно большое количество бюстов.
3 ответа
Лучший ответ:
Для вашего применения, вы должны 3d напечатать положительную модель, а затем сделать силиконовую форму отрицательной этой модели. Затем используйте силиконовую форму, чтобы сделать окончательный шоколад. Перед первым использованием тщательно очистите силикон. Заполните пробелы в 3D-печатной модели легкой эпоксидной смолой. Используйте выпуск формы и убедитесь, что вы моете и стерилизуете эту кремниевую форму перед использованием ее с шоколадом.
Настоящий шоколадный принтер нелегко найти, так как обычный 3D-принтер, преобразованный в шоколад, не может быть стерилизован для использования в пищевых целях. Видео в ссылке иллюстрирует попытку одного человека в этом процессе.
Я предпочитаю ... скорость процесса
Печать вряд ли выиграет эту битву. Вы можете напечатать пластиковую форму, как только вы сможете использовать для отливок, но если вы убедитесь, что используете какой-то вкладыш. 3d-печатные пластмассы не считаются безопасными для пищевых продуктов.
У меня появилась идея сделать бюст из пластика и использовать его для изготовления формы из какого-нибудь безопасного для еды кремния., @doc. Chocholoušek
Это может сработать очень хорошо., @Joel Coehoorn
Прямая печать шоколада утомительна, потому что, если он не затвердевает очень быстро (например, печать в охлажденной среде), вы в конечном итоге печатаете шоколадную лужу. Я сделал это., @Davo
По моему опыту, прямая печать шоколада утомительна, потому что:
- Он должен быть около 88 ° C, чтобы расплавиться; и
- Он не очень быстро затвердевает при нормальной комнатной температуре.
Если вы не можете печатать в охлажденной среде (морозильная камера лучше холодильника), то, скорее всего, закончите печатать шоколадную лужу. Даже тогда вам придется нагревать не только резервуар, но и всю форсунку (иначе она может затвердеть в форсунке).
Кроме того, некоторые шоколадные конфеты имеют проблемы, если они замерзают или перегреваются, так что это очень жесткая переносимость температуры.
Это видео было впечатляющим., @Dr. Mantis Tobbogan